Себя нужно любить. Пусть даже за свои же деньги. Это как с приобретением недвижимости или картин импрессионистов: вложенное в собственное "я" вернется вам сторицей. Ну а раз так, то почему бы не дать волю чувствам и отправиться в... хотя бы Таиланд? Где-где, а уж в этой южноазиатской стране созданы, поверьте, все условия для гедонистов-сибаритов, жаждущих вечной молодости, красоты и здоровья.
Один из самых привлекательных видов отдыха в современном Таиланде - оздоровительный: борьба со стрессами цивилизованной жизни со своими акцентами. Так что если вам все время хочется всерьез "заняться собой", но не хватает времени или силы воли, отправляйтесь на недельку, например, на остров Самуй, и все у вас получится - вы явитесь миру помолодевшей, похорошевшей и уверенной в себе. А что еще нужно для счастья?
Тайский массаж и не только
Конечно, словосочетание "тайский массаж" у многих вызывает весьма специфические ассоциации, и, надо заметить, не без основания. Но тайский массаж, который предлагают в специализированных заведениях на Самуе, не имеет ничего (ну или почти ничего) общего с эротикой. Искусство массажа пришло в Таиланд из Индии с буддистскими монахами в 300-200 гг. до н. э., но со временем приобрело специфические местные черты. В основе действа лежит идея о том, что человеческое тело пронизывают специальные энергетические линии (каналы), объединяющие 10 основных органов (центров), которые, в свою очередь, получают космическую энергию. Соответственно, тайский массаж призван устранить любые помехи на пути свободного движения энергии. Кстати, близкой родственницей такого рода массажа является рефлексология. Но имейте в виду, что не каждый, пусть даже самый лучший и расслабляющий массаж ног является рефлексологией. Только настоящие специалисты знают те поистине волшебные точки на ступнях, надавливание на которые вызывает неизбежный отклик в соответствующих частях тела. Рефлексология зародилась в Китае вместе с аккупунктурой четыре с половиной тысячи лет назад. Обе техники улучшают циркуляцию жизненной энергии "ци" в организме и лечат многие болезни - от несварения желудка до бессонницы. Немаловажно и то, что у этих процедур практически нет противопоказаний и побочных эффектов.
Как голодать c пользой для здоровья
Специалисты утверждают, что воздержание от пищи в течение нескольких дней (это "включает" механизмы саморегуляции) - лучший способ лечения многих болезней. Например, трехдневная система голодания, предлагаемая некоторыми самуйскими СПА, помогает полностью избавиться от токсинов в пищеварительном тракте. Семидневная программа добавляет к этому еще и очистку кроветворной системы. Но и это еще не все. Специалисты утверждают, что голодание помогает улучшить систему пищеварения, сбросить вес, а также дает удивительные "побочные эффекты", как-то: избавление от отрицательных эмоций, улучшение памяти и творческое развитие личности.
Конечно, вам предлагается не просто воздержание от пищи (если бы все заключалось только в этом, можно было бы все совершенно бесплатно проделать и дома). Голод сочетается с йогой, травяными ваннами и приемом специальных препаратов, которые будут поддерживать организм в рабочем состоянии.
Самуйские СПА
Самуйские СПА сочетают в себе все то, что в Китае, Индии и других азиатских странах называется традиционной (а в остальном мире, напротив, альтернативной) медициной, плюс ароматерапию, хиропрактику, гомеопатию, астрологию и гидротерапию. В любой из них вам предложат "меню" из нескольких видов массажа, травяных саун, паровых комнат, скрабов, обертываний и других видов ухода за лицом и телом. Для новичков и просто интересующихся имеются пакеты услуг со значительными скидками - очень удобно.
Большинство СПА рассчитаны на расслабленных и немного ленивых отдыхающих, которым приятно, когда их драгоценным телом и еще более драгоценным лицом занимаются профессионалы. И чтобы при этом все было красиво: вы лежите в открытой зале, ваше тело умащивают благовониями и маслами, в волосах - свежая орхидея, рядом плещется океан, и вы чувствуете, как с каждым прикосновением массажистки (массажиста, если вам так больше нравится) жизнь становится лучше, тело стремительней, а на лице разглаживаются непрошенные морщинки. Если все эти ощущения - именно то, чего вам хочется, спешу обрадовать: к вашим услугам как минимум десяток заведений, специализирующихся на подобных удовольствиях. Основное их предназначение - поддержание красоты и здоровья, а более фундаментально они определяют свою задачу как "приведение человеческого организма в гармонию с окружающей средой".
Фруктовые удовольствия
Приехать в Таиланд и обходиться привычными ананасами-бананами? Это, конечно, не про нас - мы обязательно освоим все тропические диковинки, которые если и появляются на российских прилавках, все равно никогда не бывают такими свежими и настоящими, как на исторической родине. На местном рынке вас встретят необычные на вид и вкус фрукты, названия которых звучат как музыка - мангостин, рамбутан, помело, мимусоп, тамаринд, гуава, папайя и, наконец, мой любимец - нойна. Список почти бесконечен, но он немного разнится в зависимости от времени года.
Один из самых обманчивых тайских фруктов, пожалуй, мангостин (заполняет рынки с апреля по сентябрь). Другое его имя - манкуд. Когда смотришь на горы этих мячиков с фиолетовой потрескавшейся коркой, даже не приходит мысль о том, что белая нежная сладковатая мякоть, ловко спрятанная внутри, буквально тает во рту. Открыть такой "мячик" можно и острым ногтем, но лучше это сделать ножом, а коготки поберечь для других удовольствий. Через месяц после начала сезона мангостинов созревает самый, на мой взгляд, забавно выглядящий тайский фрукт - рамбутан (местные жители называют его нгав). Яйцевидной формы, он покрыт красной кожицей, которая, в свою очередь, топорщится многочисленными усиками. Их, наверное, можно было бы назвать шипами, если бы они не были такими мягкими. Внутри - сочная мякоть, прохладная и освежающая.
Сказать, что джекфрут большой, - значит преуменьшить. Узнать созревающий в мае-сентябре канун (так его называют тайцы) легко по гигантским размерам, другой признак - желто-зеленая шкура с многочисленными шишечками. Конечно, его можно купить целиком, но предупреждаю: отделить от кожицы клейкую внутреннюю мякоть непросто, а потому удобнее приобретать канун уже разделанным на порции. Освобожденный от кожицы, этот пахучий фрукт похож на маленькие желто-золотые мешочки с семечкой в каждом из них. Еще один тайский фрукт - дуриан - тоже знаменит своим размером, но еще больше он известен благодаря "весьма специфическому" запаху. Каждый год с мая по июль в стране разгорается битва между его поклонниками и противниками: первые называют дуриан "королем фруктов", а вторым ненавистно одно его упоминание (эпитеты, которыми они его наделяют, сплошь непечатные). Как и джекфрут, дуриан лучше покупать уже готовым к употреблению. В противном случае, для того чтобы пробиться к мякоти, вам придется надеть толстые перчатки (для защиты от острых шипов) и вооружиться небольшим топориком. Каков "король" на вкус? Задала этот вопрос и задумалась: описывать вкус - занятие столь же неблагодарное, как и описывать запахи. На самом деле есть только один реальный способ узнать - попробовать. Но имейте в виду, что тайцы не рекомендуют сочетать дуриан и алкоголь - эти два весьма калорийных продукта могут вызвать перегрев тела!
Еще один фрукт со странным вкусом - папайя. Многие даже выдавливают на него несколько капель лимонного сока, чтобы приглушить горьковатый привкус. В Таиланде его называют "малагар" и едят практически весь год. Этот богатый витамином С фрукт легко узнать по темно-зеленой коже и ярко-оранжевой мякоти. Папайя считается ягодой, весит до одного килограмма и слывет отличным средством для улучшения работы желудка. Так что, если немного перебрали, блуждая по барам, съешьте папайю - и в бой. Но, как я уже говорила, мой личный любимец среди тайских фруктов - нойна, или заварное яблоко. Называется он так потому, что его мякоть действительно напоминает заварной крем. Во многих местах в Таиланде, например, на острове Самуй, растут дикие деревья нойна, и это здорово, потому что позволяет лакомиться практически бесплатно. Плоды нойна - небольшие, в них много маленьких черных косточек, а вкус белой кремообразной мякоти... Все, пакую чемоданы!
Розовое яблоко (на тайском - "чом-по") - сочное и свежее, внешне напоминает сладкий перец, с которым я его поначалу и путала. Но если разобрались, то это вовсе не перец - ешьте его так же, как и обычное яблоко. По вкусу чом-по немного напоминает арбуз - в том смысле, что тоже освежает, а вот название этот фрукт получил от легкого запаха, который ощущается во время еды.
Хрустящая белая мякоть гуавы лучше всего у молодых фруктов. Местные жители любят обмакивать фаранг (тайское название) в смесь из сахара и красного перца чили - тоже вариант. Уличные торговцы просто режут гуаву на дольки и накалывают на палочки - готово: едим вместе с кожицей.
Мы привыкли, что манго нужно есть желтым, то есть зрелым. В Таиланде, где этот фрукт называется мамуанг, думают иначе, и с удовольствием употребляют зеленым. Причем не только, что называется, в чистом виде, но используют в приготовлении многочисленных блюд. Между прочим, зрелый и зеленый манго по вкусу буквально два разных фрукта. Недозрелый имеет горьковатый и резковатый привкус, желтый находится где-то посередине между абрикосом и ананасом. Ну а зрелые манго используются в приготовлении одного из самых популярных тайских десертов - манго с клейким рисом.
Путь к совершенству
Поклонники здорового образа жизни считают, что это под силу каждому из нас. Их "система долголетия" включает пять пунктов. Очищение: нужно выработать привычку голодать/очищаться регулярно 3-14 дней. Китайские даосы еще в древности утверждали, что лечебное голодание прибавляет несколько лет жизни. Дыхание: очень важно делать специальные дыхательные упражнения (10 глубоких вдохов через нос, задержать дыхание на 10 секунд, выдох через рот) трижды в день. Питание: нужно выработать привычку питаться правильно и в правильное время. Физические упражнения: заниматься физкультурой как минимум один час в день. Умиротворенность сознания: его можно добиться с помощью медитаций. Выработать у себя эти пять полезных во всех отношениях привычек может каждый. Но начать рекомендую на Самуе - здесь все получается проще, а умиротворенность сознания, которой так сложно достичь в наших суетных городах, приходит сама собой, как только вы ступаете на берег зеленого острова.
